Fundada en 1966, EUHT Sant Pol fue la primera escuela en apostar con los estudios en Dirección Hotelera el primer Hotel-Escuela en España y pionero en Europa al combinar la teoría de estudios universitarios con la práctica a diario en las mismas instalaciones.
Los actos del 40 aniversario se dividieron en tres: Presentación libro-efemérides de los 40 años de la fundación de la escuela, de 216 páginas. (16 de octubre); encuentro-almuerzo de antiguos profesores y alumnos. (Se hizo entrega de placas a los profesores que impartieron clases durante más de 10 años en Sant Pol, el 28 de octubre); y encuentro sectorial-institucional (21 de noviembre).
Este último se celebró en las instalaciones del hotel-escuela, donde asistieron representantes de los principales grupos turísticos con presencia en el pais, al igual que las representaciones de los gremios de hostelería.
Asistieron también el Sr. Oriol Balagué, Secretario de Comercio y Turismo del Gobierno de la Generalitat, el Sr. Antoni Delàs, Director de Turisme de Catalunya, Sr. Pere Duran, Director de Turisme de Barcelona, la Dra. Anna Mª Geli, Rectora de la Universitat de Girona, Sr. Joan Molas, Presidente de la Confederación Catalana de Hoteles y Restaurantes, el Sr. Ramon Bagó, Presidente del Grup Serhs y del SITC y los alcaldes de Sant Pol, Pineda, Lloret, Santa Susanna y Calella.
