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Jueves, 16 Febrero, 2006 - 10:43


Parxet es la bodega de referencia de la zona y la principal productora. Tiene la sede social en las modernas instalaciones que ha construido en Tiana y es allí donde elaboran sus cavas, mientras que los vinos, bajo la etiqueta de Marqués de Alella (Allier y Clásico), se elaboran en la masía de Can Matons, una bodega de corte californiano que poseen en Santa María de Martorelles, rodeada por los viñedos de la propiedad.

La bodega Roura, fundada a principio de los 80 en el paraje de Vall de Rials, es una pequeña y moderna bodega que goza de prestigio por sus vinos, la mayoría varietales, que elabora con uva procedente de las 32 ha. de viñedo propio y otras 22 de uva comprada. Un vino rosado y otro tinto a base de merlot, dos blancos de chardonnay y cabernet sauvignon, y dos vinos blancos fermentados en barrica completan la actual gama de vinos de la bodega.

También en Tiana encontramos la bodega J. Mestre, que en la actualidad es propiedad de Alella Vinícola Can Jonc. Con esta etiqueta producen los vinos blancos El Roca, J. Mestre Chardonnay y el J. Mestre Chardonnay fermentado en barrica.

Alta Alella es el proyecto más personal del reputado enólogo Josep Maria Pujol-Busquets (Parxet , Tionio en Ribera de Duero, Mas Igneus en Priorat, Osoti en Rioja, etcétera). Su bodega está sumergida entre los viñedos de la finca de Can Genís entre Tiana y Alella, replantados con pansa blanca, junto a las nobles variedades internacionales y recuperando la olvidada cepa autóctona mataró, que no se había cultivado en la zona desde los tiempos de la filoxera. Alta Alella produce con viticultura ecológica un blanco seco Lanius; un excelente tinto, el Orbes, a base de syrah; y el tinto dulce Mataró.
La última incorporación a la DO es la bodega de Joan Plans y Roser Celdrán, la única situada en la vertiente interior de la sierra de Marina, de espaldas al mar. La bodega Altrabanda, fundada en 2000 en Martorelles, nace con el objetivo de elaborar vinos blancos de calidad con pansa blanca; para ello recuperan la antigua bodega de la familia (s. XIX) incorporando la tecnología de vinificación actual. La bodega elabora cuatro vinos bajo la etiqueta Serralada de Marina: dos vinos muy aromáticos y personales, el Pansa Blanca y El Pas de les Bruixes; el Santa María, un blanco fermentado en barrica; y cierra la gama el 93 Ceps, un tinto monovarietal de sumoll.

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